Deutsche Brotkultur

Die deutsche Brotkultur ist schon etwas sehr Spezielles. Das Bäckerhandwerk existiert bereits seit vielen Hundert Jahren, aber die deutsche Brotkultur hat seit 2014 den Status eines UNESCO-Weltkulturerbes. Es gibt sogar Brotmuseen und ein Brotinstitut.

Brot ist nach wie vor ein wichtiges Nahrungsmittel, und viele Menschen besuchen heutzutage häufig Bäckereien. Die Bäckereibranche hat sich allerdings in den letzten Jahren zunehmend geändert: Heute verkauft man dort nicht nur Brot und Kuchen, sondern bietet auch Frühstück oder einen Mittagstisch an. Neben den traditionellen Broten und Brötchen haben viele Bäckereien deshalb jetzt auch warme Mahlzeiten, Panini, Flammkuchen, verschiedene Frühstücksvarianten oder sogar überbackene Aufläufe im Angebot.

Das bringt natürlich neue Herausforderungen für die Bäckereien mit sich, da man nun auch Gäste hat, die nicht nur einfach etwas an der Theke kaufen und dann wieder weggehen, sondern im Laden bleiben, um dort auf ihr Essen zu warten – entweder vor der Theke oder an einem Tisch in der Bäckerei (oder auch draußen). So eine Veränderung des Kundenverhaltens betrifft auch die alltägliche Tätigkeit der Mitarbeiter, die beispielsweise Stress wegen der Schlange vor der Theke bekommen oder Gäste nicht sofort finden können beim Servieren.

Für diese Probleme gibt es jedoch Lösungen, und oft ist die beste Lösung auch die einfachste: Gäste- oder Kellnerrufsysteme, die oft auch als Piepser, Pager, Buzzer, Funkruf, Kundenrufsystem, Serviceruf oder Wartesystem bezeichnet werden.

Ob in einer Bäckergastronomie, einer Schnellimbissbäckerei oder einer SB-Bäckerei, letztlich geht es doch vor allem darum, dass man seinen Kunden den bestmöglichen Service bietet und zudem das Personal effektiver arbeiten lässt. Und auch in vielen Bäckereien ist es in den letzten Jahren zunehmend schwieriger geworden, genügend qualifiziertes Personal zu finden. Da kann ein Rufsystem eine sinnvolle Hilfe sein, um hier spürbare Entlastung zu schaffen.

Discover Systems hat nicht nur Bäckereien in den letzten 20 Jahren mit den besten Rufsystemen dabei geholfen, ihren Service zu verbessern und Personalengpässe zu überbrücken, sondern auch vielen anderen Unternehmen in der Gastronomiebranche, wie zum Beispiel Schnellrestaurants, Imbissbuden, Gaststätten, SB-Restaurants, Bistros, Fast-Food-Ketten, Hotels und Systemgastronomiebetrieben.

Wir können also auch Ihrer Bäckerei helfen!

https://discoversystems.de/produkte/gaesteruf/